KUA`AINA ルミネエスト新宿店

クア・アイナらしい一品を選ぶなら、まずはアボカドバーガー。メニューでは、専用の室で追熟させた完熟アボカドを使い、スプーンですくえるほどのまろやかさと紹介されています。この店でアボカドバーガーセットを頼んだ人は、バーガーを半分にカットしてもらえたことにも触れていました。別の来店者は、肉の存在感をアボカドがほどよく受け止める組み合わせとして楽しんでいます。チーズを主役にしたいなら、チェダー、アメリカンタイプ、モントレージャックから選べるチーズバーガーも。厚切りチーズにベーコンを合わせたバーガーや、完熟アボカドと厚切りチーズを重ねた一品もあり、食べたいボリュームや組み合わせで選べます。

甘みのある具材を合わせる選択肢なら、パインバーガー。メニューでは、グリルで軽く炙ったパインの甘みがパティをよりジューシーに感じさせると案内されています。実際に注文した人からは、パインの風味は強すぎず、バーガーをおいしく味わえたという感想も。果実の甘さを前面に出すというより、肉と合わせる一品として試してみたいところです。サイドは、細くカリカリとしたフレンチフライが候補。メニューには程よい塩味があり、そのままでも楽しめるとあります。バーガーと一緒に頼んだ人の中には、ポテトの歯ごたえを印象に挙げる人もいました。甘じょっぱい組み合わせが好みなら、スパイスを振ったスイートポテトフライをハニーメープルにつける選び方もあります。

食事の締めやカフェ利用まで考えるなら、パンケーキも。パンケーキブリュレは、ふわふわの生地にカスタードクリームとカソナードをのせ、表面をパリパリになるまで炙ったメニューです。ホイップクリームにメープルとココナッツのシロップをかけるパンケーキもあり、バーガーのあとに甘いものを楽しみたいときに選べます。ルミネエスト新宿の7階にあり、店内飲食のほかテイクアウトにも対応。来店者の一例では、注文後に番号表示を見て商品を受け取る方式が紹介されているので、席で料理を待つスタイルとは少し違う利用をイメージしておくとよさそうです。